توضیحات
حلواراده یکی از معروفتین حلواهای یزدی است.. حلوا ارده با انواع شیره ها از جمله با شیره توت، شیره خرما و شیره انگورو …که از طعمی متفاوت و ارزش غذایی بالاتری برخوردار میباشند.
حلوا ارده طبع گرم و خشکی دارد و از ارده، شکر، سفیده تخم‌مرغ، هل، اسید سیتریک و عصاره چوبک درست می‌شود. حلوا ارده یکی از بهترین و مفیدترین مواد غذایی به ویژه در وعده صبحانه است که به دلیل میزان کالری بالای موجود در آن برای تامین انرژی و مواد مورد نیاز بدن به ویژه گروه سنی کودکان، سالخوردگان و بیماران بسیار مفید میباشد.
برخی از مهمترین خواص درمانی حلوا ارده:
1- مصرف حلوا ارده در وعده صبحانه برای کودکان باعث افزایش قدرت یادگیری و عملکرد بهتر حافظه و ذهن آنها میگردد.
2- مصرف حلوا ارده باعث رفع کم خونی و برطرف کننده کمبود آهن خون است، لذا مصرف آن برای زنان و دختران مفید می باشد.
3- از خواص حلوا ارده کمک به تسکین و درمان بیماریهای استخوان و مفاصل است و مصرف آن برای کاهش استخوان درد و دردهای شدید مفاصل به ویژه در افراد سرد مزاج بسیار عالی و مفید می باشد.
4- مصرف حلوا ارده برای بیمارن مبتلا به اختلالات کبدی و ناراحتیهای کلیه مفید بوده و به درمان بیماری آنها کمک میکند.
5- افرادی که شیر به مزاجشان سازگار نیست، می‌توانند از حلوا ارده و سایر فراوردههای تهیه شده با کنجد، برای تامین کلسیم و روی مورد نیاز بدن به منظور تقویت و استحکام استخوانها و دندانها استفاده کنند.
6- رفع خستگی و بازیابی انرژی از دست رفته از دیگر خواص حلوا ارده می باشد.
