توضیحات
کوزه سفالی ماست
پیشینه سفالگری در ایران به هزاره هشتم پیش از میلاد بر می گردد. تلاقی گِل و آتش در کنار دستان هنرمند سفالگر یزد، ظروفی با طرح های چشم نواز خلق می کند. از نشانه های سفال سنتی یزد و میبد، تلاقی رنگ های آبی و سبز در یک زمینه سفید است.
کوزه های سفالی یا به گویش محلی یزد « دوره» ، یکی از مناسب ترین ظروف برای تهیه و نگهداری ماست هستند زیرا دیواره های سفالی این ظروف آب ماست را جذب کرده و باعث بالا رفتن ارزش غذایی ماست و بهبود طعم و مزه ماست می شود در واقع ماست را به ماست چکیده خوش طعم تبدیل می کند. درست کردن ماست در کوزه های سفالی ماست، بسیار بهداشتی بوده و یک روش کاملا سنتی به شمار می رود. این کوزه ها با لعاب سبزآبی با و بدون در همچنین با دسته و بدون دسته در دسترس است.
نکته مهم:
با توجه به دست ساز بودن این ظروف، طرح، رنگ و ابعاد ممکن است در هر ظرف تا حدودی متفاوت باشد.
